科学的に正しいダイエット 最高の教科書｜庵野 拓将｜最新のダイエット知見を紹介

睡眠不足の人ほど、肥満度が高い

睡眠不足の悪影響は、意志力を低下させるだけではありません。近年の研究報告では、睡眠不足が「食欲を高める」ことが示唆されています。食欲は長期的な食欲調整ホルモンであるレプチンや、短期的な食欲調整ホルモンであるグレリンや消化管ホルモンによって制御されています。睡眠不足はこれらのホルモンに影響を与え、食欲を高めるのです。

２００４年、スタンフォード大学で行われた睡眠時間と食欲調整ホルモンとの関連を調査した研究では、睡眠時間が短いほどグレリンが増加し、レプチンが減少することが示されました。つまり睡眠時間が短いほど、肥満度の指数が高くなる傾向が認められるのです。

２００７年に報告されたラヴァル大学の研究においても、短い睡眠時間とレプチンレベルの低下、および肥満の増加との関連が報告されています。

なお、２０１１年のシカゴ大学の報告では、レプチンのレベルと睡眠時間または睡眠の質との関連が認められず、そのほかの研究報告でも関連を否定するものもあります。

このように近年では、睡眠時間と食欲調整ホルモンとの関連について議論がつづいていましたが、ひとつの答えを示したのが２０２０年に上海交通大学が報告したメタアナリシスです。

被験者は２２５０名（男性１２８５名と女性９６５名）、年齢は 20 ～ 60 代。睡眠時間の定義は５時間未満を「睡眠不足」、７時間未満を「短い睡眠時間」とします。全体の被験者のうち８８３名が短い睡眠時間に該当し、そのうち３６６名が睡眠不足でした。

研究のテーマは、睡眠時間がグレリンとレプチンにおよぼす影響で、サブグループ解析として肥満度や年齢の影響も解析しています。

その結果、標準的な睡眠時間に比べて、短い睡眠時間ではグレリンの分泌が増え、レプチンの分泌に変化は認められませんでした。また、睡眠不足ではグレリンの分泌が増え、レプチンの分泌に変化は認められませんでした。また、睡眠不足ではグレリンの分泌が増え、レプチンの分泌が減ることが示されました。

サブグループ解析では、被験者の肥満度、男女の性差においてレプチン、グレリンの結果に影響は認められませんでした。

グレリンは空腹感を伝達するホルモンであり、レプチンは満腹感を高めるホルモンです。睡眠不足は、グレリンが増えて空腹感を促し、レプチンが減少して満腹感を抑えることによって、食欲を高めるのです。