みんな大好きな食品添加物

元添加物トップセールスマンが語る加工現場の裏側。廃棄寸前の肉を30種類の添加物でミートボールにしたり、水と油と添加物でコーヒーフレッシュを作り出したり…。今だから読みたい食の安全の啓蒙書。 職人の魂を ...