奥田昌子

私たちの体は口、喉、食道、胃、小腸、大腸、肛門へと連なる巨大な一本の管（消化管）でできている。そして消化管系の病気を抱える人も極めて多い。最新の研究でわかった、強い消化管をつくるために欠かせない食事や ...

肉中心の欧米人の食習慣に比べ、魚を好んで食べていた日本人は脂肪を皮下脂肪として蓄える能力が低い。なので、より危険度が高い内臓脂肪を蓄えがち。それは放っておくと糖尿病などの生活習慣病や様々ながん、認知症 ...